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La Cuisine une affaire de Famille, même Passion, Petits plats, Bons vins, Convivialité, Plaisirs qui font de Grandes Fêtes ! La Cuisine est un "Art" et tout "Art" demande "Amour & Passion".... Le Bonheur est dans l'Assiette.... Nul n'est "Heureux que le Gourmand ! La Cuisine au Fil de mes « Envies » - Gastronomiquement Vôtre Marie La Dame du Sud Blog parrainé par Gérard BAUD Chronique TF1... Un Très Grand Monsieur de la Gastronomie....

11 Jul

Ami - Christophe GUEZE - Tarte ardéchoise - façon Marie

Publié par Marie la Dame du Sud  - Catégories :  #Ami - Christophe GUEZE - Tarte ardéchoise - façon Marie

Caillette & Jambon d'Ardèche - Charcuterie Christophe GUEZE - Vernoux en Vivarais
Caillette & Jambon d'Ardèche - Charcuterie Christophe GUEZE - Vernoux en Vivarais
Caillette & Jambon d'Ardèche - Charcuterie Christophe GUEZE - Vernoux en Vivarais

Caillette & Jambon d'Ardèche - Charcuterie Christophe GUEZE - Vernoux en Vivarais

GUEZE - Tarte à la Caillette.....faite par Marie...


 

*** - Le marché - il vous faut :

- 1 ou 2 caillettes aux Herbes - Gruyère -  2 Tomates -  Beurre 1/2 sel - Tranches de Jambon - Pommes Terre - 1 pâte feuilletée du commerce


*** - En cuisine

Faites cuire les P. de Terre, dans de l'eau...

Préparez un écrasé de  P. de terre -

Lavez  Epépinez 2 tomates - Coupez en petites lamelles fines

Salez  Poivrez  Ecrasez l'ail -  Ajoutez la caillette en petits morceaux  -  Beurre... Fromage râpé

Mélangez bien tous vos ingrédients


*** Faites chauffer votre four 10/15 mn

 

*** Mettez votre pâte feuilletée dans un moule à Tarte....

Déposez votre préparation ....

Sur le dessus, ajoutez Lamelles de Jambon & Gruyère râpé...


*** Cuisson 35 à 40 mn   -   Humm .... C'est délicieux


<3 - Mon p'tit grain de Sel
 En accompagnement, une Salade verte - Endives - etc...

Vous pouvez la préparer la veille, la réchauffer, la congeler....


 <3 - Mon p'tit grain de Folie...

Vin - Rosé de Provence....


Bonne dégustation

 

 

À propos

La Cuisine une affaire de Famille, même Passion, Petits plats, Bons vins, Convivialité, Plaisirs qui font de Grandes Fêtes ! La Cuisine est un "Art" et tout "Art" demande "Amour & Passion".... Le Bonheur est dans l'Assiette.... Nul n'est "Heureux que le Gourmand ! La Cuisine au Fil de mes « Envies » - Gastronomiquement Vôtre Marie La Dame du Sud Blog parrainé par Gérard BAUD Chronique TF1... Un Très Grand Monsieur de la Gastronomie....