Salon du Chocolat - Le Jardin des Délices de Dany

Les Délices de Dany & ses Tomates séchées...... à Mandelieu La Napoule....

Stand de Dany - Présentation de tous ses Produits

Voici le Stand de Dany -
Les produits qu'il prépare, sont sans aucun additif... faits "Maison" avec beaucoup de rigueur....
Ils sont délicieux.... Il a un Grand choix.....
Et en plus, il y a le sourire, beaucoup de "Gentillesse".....
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"Dany"...Toutes mes préparations à base de tomates séchées sont GARANTIES sans colorants, ni conservateurs

- Histoire - La tomate est originaire des Andes, en Amérique du Sud où l’on trouve encore aujourd’hui des formes sauvages. Introduite en Amérique Latine et au Mexique il y a plus de 2000 ans par les éléments naturels et les migrations de populations, elle était très consommée au Mexique et les Espagnols découvrirent de nombreuses variétés lors de leurs conquêtes.

- Nutrition & Bienfaits
*** Les tomates sont riches en vitamines K, B3 et B5, et sont une bonne source de vitamines A et C. - Elles ont une teneur très élevée en acide folique, un facteur qui contribue au développement normal au début du développement fœtal.
*** Elles sont aussi riches en nombreux nutriments: calcium, manganèse, phosphore, potassium, cuivre et manganèse.
Elles sont une bonne source de fibres.

- Utilisation culinaire
*** Dans un pesto, ajoutée à votre sandwich du midi, en Bruschetta ou encore dans vos farces, La tomate séchée se marie à tous les plats........
Vous pouvez aussi réaliser de petits muffins salés à l’ail, fines herbes et tomates séchées pour épater vos convives à l’apéritif

*** Les tomates séchées seront délicieuses en vinaigrette ramollies dans de l’huile d’olive et placées au mixeur avec du Vinaigre Balsamique et des Fines Herbes.

*** Bon Appétit......